Boucherie Grand-Rue Vallorbe

Présentation

Boucher - Charcutier - Traiteur

Une équipe jeune, dynamique et souriante, toujours là pour vous servir et vous prodiguer ses meilleurs conseils.
Nous avons à coeur de vous offrir un service de qualité, tout en privilégiant le commerce de proximité.
Tout comme nos prédécésseurs - Hélène et Jean-Louis Martignier - nous ne sélectionnons que des viandes de grande qualité.
Toute la viande est transformée sur place dans notre laboratoire, à l'arrière du magasin.

Qualité

Qualité - Fraîcheur - Traçabilité

L'ensemble de nos produits est de fabrication maison, il se fait dans le plus grand respect des traditions et réalisé avec les meilleurs ingrédients pour en assurer la qualité et l'authenticité.
En outre, la traçabilité depuis l'origine de la viande jusqu'au produit final vous garanti la fraîcheur et l'excellente qualité de nos produits. Pour permettre ceci, nous sommes soumis volontairement au contrôle d'hygiène de l'ABZ. Deux analyses mensuelles et un contrôle permanent de notre matière première, ainsi que de nos méthodes de travail, permettent d'éviter au maximum tout risque bactériologique, ce qui constitue un avantage déterminant ainsi qu'une sécurité vis-à-vis de notre clientèle.

Nos atouts

Artisanat et Authenticité

Une grande diversité de viandes fraîches, des produits propices à chaque saison, des fumaisons et des salaisons "maisons", des fabrications et une transformation selon la plus pure tradition artisanale.
Notre but est avant tout de rester authentique et de faire perpétuer l'art de la boucherie artisanale.
Sans relâche, nous recherchons de nouvelles saveurs, de nouvelles alliances pour votre simple plaisir.

Réseau social

Nouvel album


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News

Même pour les exposants la boucherie se met en quatre pour une bourguignonne qui sera dégustée sur un stand du comptoir de Vallorbe.
Merci aux entreprises BMEF et à l’AVJ, pour leurs confiances.😉
Et n’oubliez pas de venir nous dire un petit bonjour à notre stand et à déguster notre excellent tartare coupé au couteau et à la minute.
Bonne journée 😉😉🌞🌞


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